豆腐50克,豆腐山药50克,做法鹌鹑蛋2个,及成鱼肉30克。山药【调料】 。豆腐 紫菜末少量 ,做法食盐 、味精、芥末各适量。【做法】。 1.山药去皮,上锅蒸熟 ,与豆腐一同压制成泥 ,加适量食盐 、味精,调匀后装入盘中。 2.鹌鹑蛋煮熟 ,去皮 ,拍碎;鱼肉煮熟,切碎。 3.将鹌鹑蛋、鱼肉与山药豆腐泥放在一同 ,拌匀 ,撒上紫菜末和芥末即可食用。【成效】。 山药豆腐糊能进步胃口,细腻皮肤、推迟变老。