简介 ： 萝卜在我国民间有“小人参”之美称 ，萝卜民间多有关于萝卜的炖肉谚语 ，如“萝卜上市
，萝卜医师没事”，炖肉“萝卜进城 ，萝卜医师关门” ，炖肉"冬吃萝卜夏吃姜
，萝卜不要医师开药方“ ，炖肉”萝。萝卜 萝卜在我国民间有“小人参”之美称 ，炖肉民间多有关于萝卜的萝卜谚语，如“萝卜上市 ，炖肉医师没事” ，萝卜“萝卜进城，炖肉医师关门”，萝卜"冬吃萝卜夏吃姜 ，不要医师开药方“ ，”萝卜一味 ，气煞太医” ，“吃着萝卜喝着茶 ，气得大夫满街爬” ，“萝卜上市
，郎中下市”等
。
萝卜炖肉 。 质料：萝卜250克，猪肉150克，食用油
、白糖
、酱油 、料酒 、葱、姜各适量
。 做法 ：萝卜洗净切块，备用；猪肉洗净切块
：锅中放油 ，油热后参加白糖，炒出糖色后将猪肉倒入翻炒 ，待肉均匀上色后加酱油 、料酒
、葱 、姜和清水，加盖煮沸后 ，改用小火持续炖煮 ，将熟时
，将萝卜块倒入加盐再煮 ，直到肉纯熟即可 。 
食用萝卜炖肉前可撒适量香菜 。此外，提示中气不足者应慎食萝夢卜 。 
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