少吃市售的肉 、鱼 、鸡 、鸭熟食物 ，以及饮料 、糕点 、面包、油条或油炸食物。在外出就事 、旅行中 ，为了暂时果腹、解渴，也以少食为宜 。
全部干货 ，在家加工处理 。例如，海参 、鱿鱼等 ，在家自己发泡，可削减有害化学物质的摄入 。
少买或不买粉状 、糊状 、浆状的食物 ，如豆粉、花生酱 、甜面酱 、山楂酱 。由于它们或许含有霉变或腐朽物质 ，以及虫卵 、细菌 、灰土 ，乃至超支的化学添加剂与掺假物 ，皆难以区分与查明。故在居家日子中 ，最好是以看得见 、摸得着的什物 ，使用小型粉碎机自己加工成粉 、糊 、浆状物 ，既可防止化学添加剂 ，又可免受掺假食物之害 。
尽量以有壳（皮）的 ，替代无壳（皮）的食物 。例如 ，带壳的花生 、核桃、瓜子 、虾 ，要比加有化学防腐剂的花生仁 、核桃仁、瓜子仁 、虾仁要卫生安全、牢靠得多 。
冰箱也不是保险箱 ，也不是消毒箱 ，不具备灭菌功用 ，只能推延食物糜烂蜕变 。所以假如处理不妥 ，食物依然有或许被细菌 、真菌等感染 。所以 ，最好是现做现吃。
